Transformez le mélange à gâteau en pâte à biscuits avec seulement 2 ingrédients ajoutés

Tout le monde aime la pâte à biscuits. En fait, les gens l’aiment tellement qu’il existe des magasins entiers de pâte à biscuits crus dédiés à leur fournir leur dose. Heureusement, lorsqu'une envie se fait sentir, il est assez facile de préparer une recette de pâte à biscuits dans votre propre cuisine, à condition d'avoir les ingrédients. Toutefois, si vous ne disposez pas des fournitures habituelles, il n’y a pas lieu de paniquer. Vous pouvez préparer de la pâte à biscuits fraîche en un clin d'œil ; tout ce qu'il faut, c'est une boîte de préparation à gâteau et deux ingrédients supplémentaires : des œufs et de l'huile.

La préparation à gâteau n'est pas seulement un moyen pratique de préparer un gâteau en quelques minutes. Il contient les ingrédients qui servent de base à une grande variété de produits de boulangerie : de la farine, du sucre, du sel, un agent levant (généralement de la levure chimique) et une graisse comme du shortening végétal ou du beurre qui a été traité pour être de longue conservation. . Si vous avez fait votre part de pâtisserie, vous savez que ces ingrédients constituent presque tout ce dont vous avez besoin pour faire des biscuits. Cependant, même si seuls des œufs et de l'huile sont nécessaires pour transformer votre préparation à gâteau en pâte à biscuits, d'autres modifications sont en jeu.

Changer la recette au dos de la boîte à gâteau pour obtenir de délicieux biscuits moelleux nécessite quelques changements dans le nombre et la proportion des ingrédients ajoutés. Les instructions sur un mélange à gâteau en boîte typique demandent à un boulanger d'ajouter de l'eau, de l'huile et des œufs. La pâte à biscuits est censée être plus épaisse et plus dense qu'un mélange à gâteau, donc pour cet échange, vous éliminerez l'ajout d'eau. Vous souhaiterez toujours inclure de l’huile et des œufs, mais dans une quantité légèrement différente de celle indiquée sur la boîte : ajoutez seulement deux œufs et une demi-tasse d’huile. Mélangez ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient combinés, puis faites cuire au four comme vous le feriez pour n'importe quelle autre pâte à biscuits.

L'avantage supplémentaire de cette approche de fabrication de pâte à biscuits est qu'elle vous permet de personnaliser facilement les saveurs de votre biscuit en sélectionnant un mélange à gâteau aromatisé. Utilisez un mélange à gâteau Red Velvet pour apporter une saveur de cacao très profonde à un biscuit au chocolat, restez classique avec un mélange à gâteau à la vanille et des pépites de chocolat, ou utilisez un mélange à gâteau au citron comme base avec l'ajout de framboises fraîches pour un dessert d'été frais et fruité.